Esbjerg Byhistoriske Arkiv inviterer lokale borgere til at dele minder og historier om det kendte Westends Bageri i Kongensgade. Sammen med Myrthue arbejder arkivet på et juleundervisningsforløb for børn, og de søger derfor efter personlige fortællinger og opskrifter fra Johan K. Sørensens bageri og konditori.
Både skriftlige bidrag, såsom gamle opskrifter eller fotografier, og personlige anekdoter er velkomne. Bageriets berømte Esbjerg-boller, karakteriseret ved krydderier, appelsinskal og glasur, er særligt i fokus. Lokalsamfundet opfordres til at bidrage enten ved at kommentere opslaget på Facebook eller sende en e-mail til jovr@esbjerg.dk. Organisatorerne ønsker taknemmeligt, at disse gamle juletraditioner kan videregives til næste generation.
